Resep Bakso

Bahan Bakso :

• 1 kg daging sapi
• 1/4 kg tepung sagu
• 1 sendok teh baking soda
• 3 butir telur Es batu

• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• Garam secukupnya
• Bumbu penyedap secukupnya
• Lada secukupnya

Cara Membuat Bakso :

1. Campur daging sapi, sagu, dan baking soda, telur serta bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian giling hingga halus sambil menggiling masukkan es batu sedikit demi sedikit setelah halus lalu angkat.
2. Masak air di dalam panci lalu masak hingga mendidih, kemudian adonan bakso tadi dilinting bulat (dibuat bulatan besarnya sesuai selera) lalu masukkan ke dalam air yang mendidih tadi, tunggu hingga mengapung dan angkat kemudian didinginkan.