Resep Bakwan Singkong

Bahan Bakwan Singkong :

• 200 gram singkong, diparut
• 150 gram kulit ikan tenggiri, dikukus, dihaluskan
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 4 cm jahe, dicincang halus
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh bumbu penyedap
• 3 sendok makan tepung sagu
• 1 sendok makan tepung terigu protein sedang
• minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat Bakwan Singkong :

1. Campur singkong dan kulit ikan tenggiri. Aduk rata.
2. Masukkan bawang putih dan jahe. Aduk rata.
3. Tambahkan garam dan bumbu penyedap. Aduk rata.
4. Masukkan tepung sagu dan tepung terigu. Aduk rata.
5. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih. Goreng sampai matang.