Bandeng Bumbu Pedas

Resep kali ini adalah ikan bandeng dengan bumbu pedas, berikut ini resep masakannya

Untuk 2 porsi


Bahan:
350 g ikan bandeng, bersihkan, gurat-gurat badannya
Garam, merica, dan air jeruk nipis secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Saus:

2 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih, iris
4 butir bawang merah, iris
5 buah cabal merah
2 batang serai, memarkan
50 ml air
Garam, merica, gula, dan air jeruk nipis secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan garam, merica, dan air jeruk, diamkan 10 menit.
2. Saus: Tumis bawang hingga layu. Masukkan cabal, serai, garam, gula, air jeruk nipis, dan air, aduk hingga rata, angkat.
3. Goreng ikan hingga matang, letakkan di piring saji. Siram dengan saus.
4. Sajikan

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*