Bandeng Kuah Asam

Bandeng Kuah Asam
Resep Bandeng Kuah Asam

Untuk 4 porsi

Bahan:
350 g ikan bandeng, bersihkan, potong 4
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun kunyit
3 cm jahe, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
2 buah asam jaws muda, kerik
2 batang daun bawang, potong-potong
400 ml air
Cabai rawit secukupnya

Pelengkap:
6 pucuk daun kemangi

Cara membuat:
1. Masukkan bandeng, semua bumbu, dan air ke dalam panci, masak hingga mendidih, tutup.
2. Masak kembali dengan api kecil selama 1 jam hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, angkat. Sajikan dengan pelengkap.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*