Resep Bebek Songkem

Berikut ini adalah resep Bebek Songkem mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Bebek Songkem bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bebek Songkem

Bahan Bebek Songkem :

Bahan:

  • 2 ekor bebek, potong menjadi 4  bagian
  • 50 ml air perasan jeruk nipis
  • Daun pisang untuk membungkus
  • tali untuk mengikat

Bahan Bumbu, haluskan:

  • 9 siung bawang putih
  • 16 butir bawang merah
  • 150 gram cabai rawit merah
  • 25 buah cabai merah keriting
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Bebek Songkem :

  1. Lumuri bebek dengan cuka dan garam hingga rata. Simpan di lemari es hingga meresap kurang lebih 30 menit.
  2. Lumuri bebek yang sudah di simpang dengan bumbu halus hingga rata.
  3. Siapkan satu lembar daun pisang. Letakkan potongan bebek di atasnya. Bungkus hingga rapat, ikat dengan tali. Ulangi proses yang sama hingga bebek habis.
  4. Kukus dalam dandang panas hingga matang kurang lebih 3 jam. Angkat.
  5. Bebek Songkem siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Bebek Songkem ini.

Buat Review dan Rating Resep Bebek Songkem

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *