Bebek Goreng Sambal Cabai Campur

Bebek Goreng Sambal Cabai Campur
Resep Bebek Goreng Sambal Cabai Campur

Untuk 4 porsi

Bahan:
1 ekor bebek, dipotong 4 bagian
1 sendok teh garam
2 sendok teh air jeruk nipis
1.000 ml air
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
SANIA ROYALS untuk menggoreng

Bumbu halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh merica bubuk
2 cm jahe
3 cm lengkuas

Sambal (ulek kasar):
8 buah cabai merah besar
8 buah cabai hijau besar
5 buah cabai rawit merah
6 butir bawang merah
1/2 sendok teh terasi
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir    1
6 sendok makan SANIA ROYALE untuk menumis

Cara membuat:
1. Lumuri bebek dengan garam, dan air jeruk nipis sambil diremas-remas. Diamkan 30 menit.
2. Rebus bebek, bumbu halus, air, garam, dan gula pasir sampai matang dan empuk. Angkat.
3. Goreng bebek dalam SANIA ROYALE sampai kuning kecokelatan. Angkat. Sisihkan.
4. Sambal, panaskan SANIA ROYALE. Tumis samba! sampai harum. Sajikan bebek bersama sambalnya.

1 Komentar
  • Female
    iis islahiyah

    kalo minyak gorengnya bukan sania rasanya berubah apa engga yah

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*