Resep Iga Goreng Kari

Bahan Iga Goreng Kari :

• 700 gram iga sapi, dipotong panjang
• 6 butir bawang merah, dihaluskan
• 4 slung bawang putih, dihaluskan
• 2 tangkai daun kari
• 1 sendok makan kari bubuk
• 1/2 sendok teh kunyit bubuk
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 1.000 ml air
• SANIA ROYALE untuk menggoreng
• 100 gram sambal terasi siap pakai

Cara Membuat Iga Goreng Kari :

1. Campur air, iga sapi, bawang merah, bawang putih, daun kari, kari bubuk, kunyit bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Rebus sampai bumbu meresap dan empuk.
2. Goreng iga dalam SANIA ROYALE yang dipanaskan di atas api sedang asal berkulit.
3. Sajikan iga bersama samba! terasi siap pakai.