Resep Tahu Bacem Goreng

Bahan Tahu Bacem Goreng :

• 10 buah tahu
• 3 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 1 1/2 sendok makan garam
• 2 1/2 sendok teh gula merah sisir
• 1/2 sendok makan air asam jawa (1 sendok teh asam jawa dam 1 sendok makan air)
• 1.000 ml air kelapa
• Minyak untuk menggoeng

• 3 siung bawang putih
• 7 butir bawang merah
• 3 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai merah rawit
• 2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Tahu Bacem Goreng :

1. Rebus tahu, daun salam, lengkuas, kecap manis, garam, gula merah, bumbu halus, air asam, dan air kelapa sampai matang dan meresap. Tiriskan.
2. Goreng tahu sampai kecokelatan.
3. Tahu Goreng Bacem siap dihidangkan.