Tahu Bacem Goreng

UNTUK 10 BUAH

BAHAN:
10 buah tahu
3 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
1/2 sendok makan kecap manis
1 1/2 sendok makan garam
2 1/2 sendok teh gula merah sisir
1/2 sendok makan air asam jawa (1 sendok teh asam jawa dam 1 sendok makan air)
1.000 ml air kelapa
Minyak untuk menggoeng

Bahan Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
7 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
5 buah cabai merah rawit
2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara membuat Tahu Goreng Bacem :
1. Rebus tahu, daun salam, lengkuas, kecap manis, garam, gula merah, bumbu halus, air asam, dan air kelapa sampai matang dan meresap. Tiriskan.
2. Goreng tahu sampai kecokelatan.
3. Tahu Goreng Bacem siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*