Resep Big Bowl Sukiyaki

Bahan Big Bowl Sukiyaki :

• 750 g daging sapi untuk sukiyaki
• 100 g bawang Bombay, iris melintang tipis
• 5 lembar daun mint, cincang kasar
• 3 sdm minyak untuk menumis

• 3 sdm ang ciu
• 1 sdm air
• 2 sdm kecap asin
• 2 slung bawang putih, cincang
• 4 sdt gula pasir
• 10 buah cabal kering, tumbuk kasar
• 1/2 sdt garam

• nasi putih pulen
• saus mustard
• saus cabai

Cara Membuat Big Bowl Sukiyaki :

1. Campur semua bahan perendam hingga rata.
2. Masukkan daging sukiyaki dan daun mint, aduk rata. Diamkan selama 30 agar bumbu meresap. Sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang Bombay hingga layu. Masukkan daging sukiyaki berikut bumbu perendamnya, aduk rata. Aduk rata. Masak hingga matang, angkat.
4. Masukkan ke dalam mangkuk saji berisi nasi.
5. Sajikan bersama saus mustard dan saus cabai.