Bobor Kangkung

Bobor Kangkung
Resep Bobor Kangkung

Bahan-Bahan :
300 gram kangkung, disiangi
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 lembar daun salam
150 gram tempe, dipotong 11/2x11/2 cm, digoreng setengah matang
1 sendok teh garam
1 sendok ten gula pasir
1000 ml santan dari 11/2butir kelapa

BUMBU HALUS:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
1 cm kencur

Cara Membuat :
1. Rebus santan, lengkuas, daun salam, dan bumbu halus sampai mendidih dan bumbu harum sambil diaduk-aduk.
2. Masukkan kangkung, tempe, garam, dan gula. Masak sampai matang.

Untuk 6 porsi

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*