Sayuran Berkuah

Sayuran Berkuah
Resep Sayuran Berkuah

Bahan-Bahan :

200 gram kentang, dipotong 2x2 cm, digoreng sampai berkulit
50 gram jagung putren, masing-masing dipotong dua lalu dibelah dua panjang
100 gram wortel, dipotong serong tipis
1 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
800 ml santan dari 1 butir kelapa
1 3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
50 gram kapri, disiangi, biarkan utuh
1 1/2 sendok makan minyak untuk menumis

BUMBU HALUS:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm lengkuas
1 cm kencur
2 cm kunyit, dibakar
3 butir kemiri, disangrai
1/4 sendok teh ketumbar

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kentang, jagung putren, dan wortel. Aduk sampai layu.
2. Tambahkan kecap manis dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan santan, garam, dan gula. Masak sampai mendidih. Tambahkan kapri. Masak sampai layu. Angkat.

Untuk 5 porsi

3 Komentar
  • Female
    wulan

    saya tidak memakai santan jadi rasa nya kurang memuaskan padahal semua sesuai resep

  • Female
    gilanglili

    wah enak banget q jdi kepengin nih gra2 q liat resep nih ((emesing)) sleppp ?????????????

  • Female
    azis

    ehmmmmmmmmmmmmmm,sedap

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*