Bokchoy mini saus cabai

Bokchoy mini saus cabai
Resep Bokchoy mini saus cabai

BAHAN:
250 g bokchoy mini, cuci bersih (daun jangan dilepas dari bonggolnya)
2 sdm minyak sayur
4 butir bawang merah, cincang halus 
2 siung bawang putih, cincang halus 
2 buah cabai merah, cincang halus
2 sdm saus cabai bawang
1 sdt ebi, rendam air hingga lunak, tumbuk halus
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
100 ml air
1/2 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
 
CARA MEMBUAT:
- Rebus bokchoy mini dalam air mendidih hingga layu. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
 - Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga layu dan harum.
- Tambahkan saus cabai dan ebi, aduk hingga harum. Bubuhi garam, gula, dan tuangi air. Didihkan.
- Tuangkan larutan tepung kanji.Aduk hingga kental dan mendidih.Angkat
- Taruh bokchoy di piring saji.
- Tuangi saus cabai dan sajikan segera.

Untuk 4 porsi
Kalori per porsi: 73

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*