T-bone steak saus cream

T-bone steak saus cream
Resep T-bone steak saus cream

BAHAN:
T-bone lokal 200 gram
Meat tenderizer 1/2 sendok teh
Kentang goreng 100 gram
Gressini/ bread stick 1 buah
Tumis paprika secukupnya

BUMBU OLESAN:
Mustard 1 sendok teh
Merica hitam bubuk 1/2 sendok teh
Garam secukupnya
Minyak goreng 1 sendok makan

CREAM SAUCE:
Brown sauce 200 ml
Whipped Cream 50 ml
Bawang putih 1 siung, cincang
Bawang merah 2 butir, cincang
Bawang bombay 1/4 buah, cincang
Mentega 1 sendok makan
Garam secukupnya

CARA MEMBUAT:
1. Bumbu olesan: Campur semua bahan, aduk rata.
2. Pukul-pukul daging dengan palu daging. Taburi daging dengan tenderizer dan lumuri dengan bumbu olesan. Diamkan selama + 30 menit.
3. Saus: Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan bahan saus yang lain, didihkan. Angkat dan sisihkan.
4. Panggang daging hingga matang. Angkat. Sajikan daging bersama cream sauce, kentang goreng, Gressini dan tumis paprika.

UNTUK 1 PORSI

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*