Bahan Ayam Goreng Manis :
- 4 buah paha ayam atas bawah 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 3 sendok makan gula merah sisir
- 1 sendok makan air asam (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
- minyak untuk menggoreng
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas
- 1 sendok makan ketumbar
- 3 butir kemiri, disangrai
- 1/4 sendok teh jintan
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
Cara Membuat Ayam Goreng Manis :
- Rebus ayam, bumbu halus, daun salam, serai, santan, gula merah, dan air asam sampai meresap dan kering.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Buat Review dan Rating Resep Ayam Goreng Manis