Ayam goreng tepung

untuk 10 porsi


Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu 
20 gram tepung sagu 
50 gram tepung beras 
2 batang daun bawang, iris halus
4 buah cabai rawit, iris
1 sendok teh cabai bubuk 
1 sendok teh garam 
250 ml air es 

Bahan:
1 ekor ayam, potong 10 bagian

Bahan Pelapis:
50 gram tepung terigu

Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar

Cara membuat Ayam goreng tepung : 
1. Pencelup : campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, daun bawang, cabai rawit, cabai bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan bumbu halus dan air sedikit sambil diaduk hingga licin. Aduk rata
3. Gulingkan ayam di atas  bahan pelapis. Masukkan sayap ayam ke bahan pencelup. Goreng hingga matang.
4. Ayam goreng tepung siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*