Resep Botok Ayam

Berikut ini adalah resep Botok ayam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Botok ayam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Botok Ayam

Bahan Botok Ayam :

  • 200 g daging ayam
  • 5 buah hati ayam
  • 5 buah ampela
  • 10 buah telur puyuh direbus dan dikupas
  • 2 batang daun bawang dirajang
  • 5 buah cabe hijau dirajang serong
  • 1 butir telur
  • 5 buah bawang merah dirajang
  • 3 siung bawang putih dirajang
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 200 ml santan kental
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak goreng
  • 5 lembar daun salam dibelah 2 bagian
  • Daun pisang untuk membungkus secukupnya

Cara Membuat Botok Ayam :

  1. Rebus daging ayam, ampela dan hati hingga empuk, lalu potong kotak-kotak.
  2. Campur semua bahan terkecuali daun salam dan cabe rawit hingga tercampur rata tambahkan 50 ml kaldu hasil rebusan ayam.
  3. Ambil daun pisang letakkan daun salam. Tambahkan 2 sdm campuran daging ayam, hati dan rempela, 1 telur puyuh dan 1 cabe rawit lalu bungkus, lakukan hingga selesai, 10 buah.
  4. Kemudian kukus selama 15 menit.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Botok Ayam ini.

Buat Review dan Rating Resep Botok Ayam

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *