Resep Brokoli Tumis

Bahan Brokoli Tumis :

• 1 bonggol (350 gram) brokoli
• 2 siung bawang putih, dicincang kasar
• 50 gram jamur merang, diiris halus
• 3/4 sdt garam
• 1/2 sdm olive oil untuk menumis
• 1/4 sdt merica bubuk
• 3/4 sdt gula pasir
• 200 ml air
• 1 sdt kecap ikan

Cara Membuat Brokoli Tumis :

1. potong brokoli perkuntum, kupas batangnya dan iris miring.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan jamur merang. Tumis sampai layu.
3. Masukkan brokoli. Tumis sampai layu. Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang.