Resep Bubur Kambing

Bahan Bubur Kambing :

• Beras ¼ kg
• Daging kambing ¼ kg
• Bumbu gule secukupnya
• Sereh 6 biji
• Daun salam 4 lembar.

Cara Membuat Bubur Kambing :

1. Cuci beras lalu rendam dengan air.
2. Buatlah kaldu dari campuran daging kambing, sereh & daun salam.
3. Buatlah bubur dari beras dan kaldu kambing tadi.
4. Setelah bubur jadi masukkan bumbu gulenya lalu taburkan diatasnyadengan daging kambing yang sudah digoreng (disuwir-suwir) besertabawang goreng dan daun bawang.