Resep Bubur Merah

Bahan Bubur Merah :

• 200 gram beras ketan, rendam 1 jam
• 1.000 ml air
• 200 gram gula merah, disisir
• 1 lembar daun pandan, disimpulkan
• 1/4 sendok teh garam
• daun pisang untuk takir

• 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 lembar daun pandang
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Bubur Merah :

1. kukus beras ketan selama 15 menit hingga merekah.
2. Rebus air, gula merah, daun pandan, dan garam hingga mendidih. Tambahkan ketan kukus. Aduk hingga terserap. Sisihkan.
3. kuah : rebus semua bahan hingga matang dan mendidih.
4. Hidangkan bubur didalam takir dengan siraman saus.