Buncis tumis cabai hijau

Untuk 4 porsi

Bahan-bahan :
200 gram buncis, diiris serong
2 buah cabai hijau, diiris serong
1 buah tomat, potong-potong
1 butir telur, kocok lepas
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh gula
100 ml air
minyak untuk menumis, secukupnya

Bumbu Tumbuk Kasar:
7 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting

Cara membuat Buncis tumis cabai hijau :

1. Tumis bumbu tumbuk kasar, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan telur. Aduk hingga berbutir. Masukkan buncis dan tomat sambil diaduk hingga setengah layu.
3. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sambil diaduk aduk hingga matang.
5. Buncis tumis cabai hijau siap untuk dihidangkan

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*