Caesar Salad

Caesar Salad
Resep Caesar Salad

Untuk 4 porsi

Bahan:
20 lembar romaine lettuce, disobek-sobek
2 lembar roti tawar tanpa kulit, dipotong kotak, dioven sampai kering
4 butir telur rebus, dipotong-potong
100 gram beef bacon, dipotong kotak, disangrai sampai kecokelatan
2 sdt keju parmesan untuk taburan

Bahan dressing:
2 sdt kecap inggris
2 sdm air jeruk lemon
siung bawang putih, dicincang halus
1/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
10 buah anchovy, dicincang kasar
2 sdt mustard
200 ml OLIVOILA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

Cara membuat:
1. Dressing, aduk rata kecap inggris, air jeruk lemon, bawang putih, garam, merica bubuk, anchovy, dan mustard.
2. Masukkan OLIVOILA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
3. Campurkan dressing dan lettuce.
4. Tuang di piring saji. Sajikan bersama taburan roti tawar, telur, beef bacon, dan keju parmesan.

1 Komentar
  • Female
    fili

    Makasih utk info resepnya. Saya memang selama ini nyari resep dressing Caesar salad yg tidak menggunakan saus worchestershire, ternyata bisa di ganti kecap inggris. Atau memang kecap inggris = saus worcestershire? :) Kemudian untuk anchovy dalam resep, apakah bisa diganti yg lain? Bagian dari rasa apakah yg diambil dari anchovy nya? Maaf ya banyak nanya pertanyaan basic banget. Terimakasih sebelumnya.

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*