Cah Kembang Tahu

Cah Kembang Tahu
Resep Cah Kembang Tahu

Untuk 4 porsi

Bahan:
50 g kembang tahu kering
4 buah jamur hioko kering
2 sdm minyak wijen
4 slung bawang putih, cincang
2 cm jahe, iris
1 sdm angciu
100 g daging ayam, iris
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
100 ml kaldu ayam
100 g jagung muds, belah 2 memanjang
30 g wortel, potong serong tipis
50 g kapri, siangi ujungnya
Air panas secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Garam, merica, dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Rendam kembang tahu dengan air panas 10 menit, sobek-sobek.
2. Rendam jamur hioko dengan air panas 10 menit, iris.
3. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, lalu tumis bawang dan jahe hingga harum. Masukkan angciu, daging ayam, garam, merica, gula, kecap manis, saus tiram, kembang tahu, dan hioko.Tuang kaldu, masak hingga mendidih.
4. Tambahkan jagung, wortel, dan kapri, aduk-aduk hingga matang. angkat dan sajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*