Resep Cake Keju Kornet

Bahan Cake Keju Kornet :

• 100 gram kornet
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong kotak
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan air
• 1 sendok makan seledri iris
• 1/2 sendok makan margarin untuk menumis

• 200 gram margarin
• 100 gram gula pasir halus
• 4 butir telur
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder.
• keju cheddar untuk taburan

Cara Membuat Cake Keju Kornet :

1. Tumisan: panaskan margarin, tumis bawang bombay dan cabal merah besar sampai harum. tambahkan kornet. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan seledri. Aduk rata. Sisihkan.
3. Cake: kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
4. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Tambahkan tumisan. Aduk rata.
5. Tuang di cetakan muffin yang dioles margarin. Tabur keju cheddar parut.
6. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.