Resep Cake Kelapa Almond

Bahan Cake Kelapa Almond :

• 150 gram kelapa setengah muda, dikeruk
• 250 ml air kelapa
• 1/8 sendok teh garam
• 75 gram cokelat masak putih, dipotong kotak kecil
• 50 gram almond bubuk
• 185 gram margarin
• 150 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 125 gram tepung terigu

Cara Membuat Cake Kelapa Almond :

1. Rebus kelapa muda dengan air kelapa sampai mendidih, ditiriskan.
2. Kocok margarin bersama gula sampai lembut.
3. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok mengembang.
4. Tambahkan tepung terigu, garam, almond bubuk, dan cokelat masak putih sambil diaduk rata.
5. Masukkan kelapa muda. Aduk rata. Tuangkan ke loyang persegi 22x22x4 cm. Oven 30 me-nit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang.