Resep Cake Kurma Sajian Istimewa

Jika Anda sedang mencari resep kue yang unik dan lezat untuk disajikan pada saat-saat istimewa, maka Cake Kurma bisa menjadi pilihan yang tepat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang sederhana, Anda bisa membuat kue yang lezat dan bernutrisi tinggi ini di rumah. Berikut adalah resep dan cara membuat Cake Kurma yang bisa Anda coba di rumah.

shafa April 30, 2023, 10:02 a.m. Pre. 10 Menit Memasak. 30 Menit Total. 40 Menit 8 Porsi 0 comment s

3 5.5k

Bahan Cake Kurma Sajian Istimewa :

125 gram Tepung terigu protein sedang
25 gram Tepung maizena
25 gram Susu bubuk
1/4 sendok teh Baking powder
100 gram Margarin
75 gram Mentega
125 gram Gula halus
5 butir Kuning telur
4 butir Putih telur
100 gram Kurma , buang bijinya, potong dadu kecil
50 gram Ceri merah , potong dadu kecil
50 gram Ceri hijau ,potong dadu kecil

Hiasan

75 gram Kurma, buang biji dan potong 4 bagian memanjang
Gula halus secukupnya

Cara Membuat Cake Kurma Sajian Istimewa :

Ayak terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder menjadi satu. Sisihkan.
Kocok margarin, mentega dan 100 gr gula halus hingga lembut.
Masukkan kuning telur satu persatu, kocok hingga rata. Tambahkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata.
Kocok putih telur hingga mengembang, tambahkan sisa gula halus. Kocok kembali hingga rata.
Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan terigu sambil diaduk perlahan hingga rata Tambahkan potongan kurma, ceri merah dan ceri hijau. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang loaf bersemir margarin dan beralas kertas roti
Panggang dalam oven bersuhu 170°C selama +30 menit hingga matang Angkat, biarkan uap panasnya hilang Keluarkan dari dalam cetakan. Potong cake, taburi dengan gula halus dan hiasi dengan irisan kurma di atasnya Sajikan.