Setup Jambu Kurma

Setup Jambu Kurma
Resep Setup Jambu Kurma

Bahan:
150 g    nanas yang tua matang
100 g    jeruk manis
150 g    jambu biji Bangkok
150 g    apel Malang
750 ml    air
25 ml    air jeruk lemon
125 ml    air jeruk manis
75 g    gula pasir halus
5 cm    kayumanis
75 g    kurma tanpa biji

Cara membuat:
- Cuci bersih semua buah-buahan. Kupas nanas, jeruk manis, jambu biji, dan apel. Sisihkan kulit buahnya*).
- Potong-potong nanas bentuk segitiga ukuran 3 cm. Kupas setiap juring jeruk manis. Belah jambu biji melintang dua bagian dan potong membujur 4 bagian. Potong apel membujur 6 bagian.
- Didihkan air, kulit buah, air jeruk lemon, air jeruk manis, gula pasir, dan kayumanis hingga air perebusnya tinggal setengah bagian, angkat. Saring.
- Didihkan kembali di atas api sedang, masukkan buah iris. Aduk rata dan didihkan sekali lagi. Angkat.
- Selagi panas, tambahkan kurma, aduk rata. Diamkan selama dua malam.
- Sajikan dingin/ suhu ruang.

Untuk 4 porsi
Kalori per porsi: 220


*) Kulit buah direbus bersama air gula untuk mendapatkan aroma buah yang lebih pekat dan harum.
 

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*