Cake Marmer putih telur

Cake Marmer putih telur
Resep Cake Marmer putih telur

Cake:
5 butir (300 ml) putih telur ayam
200 g gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt cream of tartar
275 g tepung terigu bergluten sedang
3 sdm susu bubuk
100 ml minyak goreng

Larutan cokelat, Larutkan:
2 sdm cokelat bubuk
1 sdm kopi instan
5 sdm air panas

CARA MEMBUAT :
1. Siapkan loyang bundar lubang tengah ukuran 20 x 7 cm, semir dengan margarin hingga rata dan taburi sedikit tepung terigu, ratakan. Sisihkan.
2. Cake: Kocok putih telur hingga berbuih. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil kocok hingga gula larut .
3. Masukkan garam dan cream of tartar sambil terus kocok hingga kaku.
4. Masukkan tepung terigu bergantian dengan susu bubuk secara bertahap smabil aduk hingga rata. Tuangi minyak goreng secara sedikit demi sedikit sambil aduk hing¬ga rata. Sisihkan 50 ml adonan, campur dengan larutan cokelat, aduk hingga rata. Sisihkan.
5. Penyelesaian: Tuang 1/2 bagian sisa adonan cake ke dalam loyang, ratakan. Tuang di atasnya sebagian larutan cokelat. Tuang kembali di atasnya sisa adonan cake, ratakan.
6. Tuang kembali sisa adonan cokelat. Aduk dengan garpu hingga membentuk pola marmer.
7. Panggang dalam oven panas bersuhu 180°C selama 45 menit hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, keluarkan dari loyang selagi panas.
8. Potong-potong setelah dingin sesuai selera. Sajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*