Resep Cappuccino Mousse

Bahan Cappuccino Mousse :

• 150 ml Krimer Kental Manis
• 350 ml Air hangat
• 200 gram Gula pasir
• 4 sendok teh Cappuccino instan
• 400 gram Whipped cream
• 6 sendok teh Gelatin, larutkan dengan sedikitnya 125 ml air panas.
• 6 butir Telur ayam , pisahkan kuning dan putihnya
• 250 gram Cokelat masak putih , tim hingga leleh

Cara Membuat Cappuccino Mousse :

1. Larutkan Krimer kental Manis dengan 250 ml air hangat. Sisihkan.
2. Larutkan cappuccino instan dengan sisa air hangat, sisihkan.
3. Kocok kuning telur dan gula hingga gula larut.
4. Masukkan larutan Krimer Kental Manis OMELA, aduk rata.
5. Pindahkan ke dalam panci, tim hingga hangat. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
6. Masukkan larutan cappuccino, cokelat masak, whipping cream dan gelatin. Aduk perlahan hingga rata.
7. Kocok putih telur hingga kaku, masukkan ke dalam campuran cappuccino sambil diaduk hingga rata.
8. Tuang adonan dalam gelas saji, simpan dalam lemari pendingin hingga beku. Hias sesuai selera
9. dan sajikan.