Resep Sukun Tabur Ayam

Bahan Sukun Tabur Ayam :

• 250 g sukun cukup tua, parut panjang
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 2 sdm minyak goreng
• 2 batang daun bawang, iris
• 2 batang seledri, iris

• 2 sdm minyak goreng
• 2 slung bawang putih
• 150 g ayam, potong kecil-kecil
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• Garam, merica, gula secukupnya

Cara Membuat Sukun Tabur Ayam :

1. Taburi sukun dengan garam, merica, dan minyak, aduk rata. Kukus matang.
2. Taruh sukun beserta tumisan ayam, daun bawang, dan seledri di piring saji, sajikan.
3. Tumisan ayam:Tumis bawang hingga harum. Masukkan ayam, garam, merica, gula, dan kecap, aduk-aduk. Beri sedikit air, masak hingga matang.