CHEESE CAKE LAPIS STROBERRY

Hasil: 2 loyang

Bahan:

Cake:
125 g    SIMAS SPESIAL MARGARIN
175 g    gula halus 10 kuning telur
200 g    tepung terigu
100 g    keju parut
50 g    susu bubuk
10 putih telur, kocok hingga kaku

Lapisan:
Whipped cream, siap pakai
200 g    stroberi, sebagian dibelah dua
100 ml    susu kental manis cokelat, untuk siraman, bila suka

Cara membuat:
1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan putih.
2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga mengembang dan putih.
4. Masukkan tepung terigu, keju parut, dan susu bubuk, aduk hingga rata.
5. Masukkan putih telur secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
6. Tuang adonan dalam loyang berdiameter 15 cm yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu, ratakan. Pang-gang dalam oven bersuhu 180° C selama 45 menit hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat, dinginkan.
8. Belah cake menjadi 2 bagian. Olesi dengan whipped cream, susun irisan stroberi di atasnya, poles lagi dengan whipped cream. Tumpuk dengan bagian cake yang lainnya. Semprot atasnya dengan Whipped cream, hias dengan stroberi utuh.
9. Simpan dalam lemari pendingin. Siram dengan susu kental manis cokelat sesaat akan disajikan.