Chicken Marinara

Chicken Marinara
Resep Chicken Marinara

BAHAN:
Fillet dada ayam 250 gram
Olive oil/ minyak goreng 6 sendok makan
Bawang putih 3 siung, cincang
Bawang merah 2 butir, cincang
Tomat cincang kaleng (crushed tomatoes with added puree) 150 gram
Oregano 1 sendok teh
Cabai bubuk 1/4 sendok teh
Daun basil 25 gram, cincang
Tepung pangko 100 gram
Keju parmesan 75 gram, parut
Tepung terigu protein sedang 75 gram
Telur ayam 1 butir, kocok lepas
Keju mozarella 50 gram, parut
Merica bubuk 1/2 sendok teh
Garam secukupnya

CARA MEMBUAT:
1. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan tomat, oregano dan cabai bubuk. Masak di atas api sedang hingga kental selama ± 10 menit. Masukkan daun basil, bumbui dengan garam dan merica. Aduk rata. Angkat.
3. Campur tepung panko dengan keju parmesan, sisihkan. Gulingkan dada ayam di atas terigu, angkat dan masukkan dalam telur kocok. Angkat. Gulingkan dalam campuran tepung pangko.
4. Panaskan 4 sdm minyak di atas pan anti lengket, panggang dada ayam sambil dibolak-balik hingga ma-tang dan kuning kecokelatan.
5. Tuang saus diatas ayam. Taburi ayam dengan keju mozarella, tutup wajan. Masak hingga keju meleleh. Angkat.
6. Sajikan hangat dengan sisa saus.

UNTUK 2 PORSI

2 Komentar
  • Female
    Mayalee Hassan

    Wow sedap neeh :)

  • Female
    hendi

    sangat membantu

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*