Resep Coto Makasar

Berikut ini adalah resep Coto Makasar mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Coto Makasar bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Coto Makasar

Bahan Coto Makasar :

  • 500 gram daging sandung lamur
  • 3.000 ml air
  • 100 gram hati sapi, rebus, potong kotak
  • 150 gram babat, rebus, potong kotak
  • 150 gram paru, rebus, potong kotak
  • 150 gram lidah, rebus, potong kotak
  • 6 cm kayumanis
  • 3 batang serai, memarkan
  • 5 sendok makan taoco
  • 5 sendok teh garam
  • 3 1/2 sendok teh gula pasir
  • 4 sendok makan Minyak Goreng BIMOLI untuk menumis
  • Bumbu Halus
    • 16 butir bawang merah
    • 10 siung bawang putih
    • 3 cm jahe
    • 3 1/2 sendok teh ketumbar
    • 1 sendok teh jintan
    • 1 sendok teh merica
    • 100 gram kacang tanah tanpa kulit, goreng sampai matang dalam Minyak Goreng BINIOLI
    Bahan, pelengkap
    • 4 sendok makan bawang goreng
    • 3 batang seledri, iris halus
  • Cara Membuat Coto Makasar :

    1. Rebus daging dengan air sampai matang. Potong-potong dan saring kaldunya. Didihkan lagi. Masukkan daging, hati sapi, babat, paru, dan lidah. Didihkan.
    2. Panaskan Minyak Goreng BIMOLI. Tumis bumbu halus, kayumanis, serai, dan taoco sampai harum. Tuang ke rebusan daging.
    3. Masukkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang.
    4. Sajikan dengan pelengkap.

    Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Coto Makasar ini.

    Buat Review dan Rating Resep Coto Makasar

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *