Resep Cumi Bumbu Petis

Bahan Cumi Bumbu Petis :

• 300 gram cumi, potong 4x4 cm lalu kerat-kerat
• 1 sendok makan petis udang
• 10 buah cabai rawit merah
• 1 sendok makan kecap manis
• 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 sendok makan air asam jawa
• 2 sendok makan minyak untuk tumis

• 2 buah cabai merah
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih goreng

Cara Membuat Cumi Bumbu Petis :

1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan cumi. Aduk sampai cumi agak kaku.
2. Tambahkan petis. Aduk sampai cumi terbalut petis. Bubuhkan kecap manis dan cabai rawit. Aduk-aduk lalu tuangkan santan dan air asam.
3. Setelah mendidih, angkat lalu sajikan.