Resep Daging Bumbu Poyah

Berikut ini adalah resep Daging Bumbu poyah mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Daging Bumbu poyah bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Daging Bumbu Poyah

Bahan Daging Bumbu Poyah :

  • 1 kg daging has dalam sapi, potong 1 x 7 x 5 cm
  • 5 sdm minyak sayur
  • 2 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan
  • 1/2 butir biji pala, memarkan
  • 3 butir cengkih
  • 2 butir kapulaga
  • 5 cm kayu manis
  • 50 g kelapa parut, sangrai sampai kecokelatan, tumbuk hingga berminyak
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa kupas parut
Haluskan:
  • 100 g cabai merah
  • 1 sdm ketumbar sangrai
  • 1 sdt jintan sangrai
  • 2 sdt jahe cincang
  • 1 sdt asam Jawa
  • 1/2 sdm merica butiran sangrai
  • 1/4 sdt alas manis sangrai
  • 1 sdm lengkuas cincang
  • 2 sdt garam

Cara Membuat Daging Bumbu Poyah :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, pala, cengkih, kapulaga, dan kayu manis. Aduk hingga harum dan layu.
  2. Masukkan potongan daging, aduk hingga kaku dan berubah warna.
  3. Tambahkan kelapa tumbuk dan santan, aduk rata.
  4. Masak di atas api sedang hingga daging matang dan kuah kental. Angkat.
  5. Sajikan hangat/suhu ruang.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Daging Bumbu Poyah ini.

Buat Review dan Rating Resep Daging Bumbu Poyah

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *