Cupcake lapis surabaya

Cemilan yang satu ini bisa jadi kudapan yang paling nikmat jika bunda mampu membuatnya, Cupcake Lapis Surabaya memberikan sensasi kelezatan dan kelembutan sejak gigitan pertama. Selain nikmat dan gurih bentuknya juga unik jadi inspirasi cemilan di tengah keluarga, bukan hanya itu kudapan ini bisa jadi menu usaha yang menguntungkan bagi bunda loh.

Bahan

• Bahan-bahan:

• 250 gram margarin

• 2 sendok makan susu kental manis

• 6 butir telur

• 120 gram gula pasir halus

• 1/4 sendok teh garam

• 3/4 sendok teh emulsifier (sp/tbm)

• 2 sendok makan air

• 150 gram tepung terigu protein sedang

• 30 gram maizena

• 20 gram susu bubuk

• 1/2 sendok teh pasta cokelat

Cara Membuat

1. Cake, kocok margarin 15 menit sampai lembut. Tambahkan susu kental manis. Kocok rata. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, garam, emulsifier, dan air sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang ke dalam kocokan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Bagi jadi 3 bagian. Ambil 1/3 bagian adonan. Tambahkan pasta cokelat.
4. Tuang bergantian di dalam cetakan muffin yang dialas cup kertas.
5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.