Resep Dadar Pisang Saus Cokelat

Bahan Dadar Pisang Saus Cokelat :

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 350 ml air
• 1 sendok makan gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 1 1/2 sendok makan margarin, dilelehkan
• 3 tetes pewarna kuning

• 1 sendok makan margarin
• 50 gram gula palem
• 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
• 6 buah pisang raja, dipotong dua memanjang, diiris

• 250 ml susu cair
• 4 sendok teh tepung maizena
• 100 gram cokelat masak pekat, diserut

Cara Membuat Dadar Pisang Saus Cokelat :

1. lsi: panaskan margarin. Masukkan gula palem dan kayumanis bubuk, aduk sampai larut. Tambahkan pisang. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
2. Dadar: aduk rata semua bahan. Buat dadar tipistipis di wajan datar ukuran kecil.
3. Ambil selembar dadar. Ben isi. Lipat segitiga. Sisihkan.
4. Saus: didihkan susu cair dan tepung maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan cokelat masak pekat serut. Aduk sampai cokelat larut.
5. Sajikan dengan siraman saus.