Donat talas

Donat talas
Resep Donat talas

Untuk 30 buah

Bahan:
150 gram talas kukus, dihaluskan
100 gram tepung terigu protein sedang
300 gram tepung terigu protein tinggi
1 bungkus ragi instan 75 gram gula pasir
2 butir telur
1/8 sendok teh garam
100 ml air
100 gram margarin
minyak padat untuk menggoreng

Bahan hiasan:
cokelat masak pekat, dicairkan
cokelat masak putih, dicairkan

Cara membuat:
1. Aduk tepung, talas, ragi instan, gula, telur, dan air, uleni sampai kalis.
2. Masukkan margarin, dan garam. Uleni lagi hingga adonan elastis. Diamkan adonan 30 menit.
3. Kempiskan adonan lalu timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan, diamkan 10 menit. Pipihkan lalu lubangi tengahnya. Diamkan selama 10 menit.
4. Goreng dalam minyak padat panas sampai kecokelatan.
5. Setelah dingin, hias bagian atasnya dengan cokelat masak putih lalu semprotkan cokelat masak pekat.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*