Resep Otak-Otak Talas

Berikut ini adalah resep Otak-otak talas mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Otak-otak talas bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Otak-Otak Talas

Bahan Otak-Otak Talas :

  • 400 gram talas kupas, diserut
  • 100 gram ikan tenggiri giling
  • 2 sendok makan taoco
  • 2 butir telur
  • 200 gram tepung sagu
  • minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 3/4 sendok teh merica
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
Bahan sambal taoco:
  • 125 gram taoco
  • 50 gram gula merah, disisir halus
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 1/2 sendok teh air jeruk limau
  • 500 ml air
Bumbu halus:
  • 5 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Otak-Otak Talas :

  1. Campur talas, ikan tenggiri giling, taoco, telur, dan bumbu halus. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
  2. Sendokkan adonan bulat-bulat. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
  3. Sambal taoco: didihkan air. Tambahkan bumbu halus, taoco, gula merah, gula pasir, dan air jeruk limau. Masak sampai mendidih.
  4. Sajikan otak-otak dengan sambal taoco.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Otak-Otak Talas ini.

Buat Review dan Rating Resep Otak-Otak Talas

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *