Bakso Jagung

Bakso Jagung
Resep Bakso Jagung

Bahan kulit:
100 gram jagung manis, dihaluskan
100 gram udang kupas, dicincang halus
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 batang daun bawang, diiris halus
2 butir telur
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
2 siung bawang putih.
3 butir bawang merah
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
1/4 sendok teh gula pasir

Bahan pelapis:
2 butir telur, dikocok lepas
60 gram tepung panir halus

Cara membuat:
1. Campur jagung manis, udang, tepung terigu, bumbu halus, kaldu ayam, daun bawang, dan telur. Aduk rata.
2, Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat-bulat.    
3. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir halus.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*