Resep Gado-Gado

Berikut ini adalah resep Gado-gado mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Gado-gado bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Gado-Gado

Bahan Gado-Gado :

  • 200 gram kentang, direbus, di goreng, dipotong-Potong
  • 100 gram tahu putih
  • 100 gram tempe
  • 8 lembar daun selada, di sobek-sobek
  • 1 buah ketimun, diiris tipis
  • 50 gram taoge, diseduh
  • 100 gram kol, diiris kasar, direbus
  • minyak untuk menggoreng
Bahan perendam (aduk rata):
  • 200 ml air
Bumbu halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh garam
Bahan saus:
  • 200 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1 sendok teh kecap manis
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 50 gram gula merah, disisir halus
  • 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
  • 2 buah cabal merah besar
  • 3 butir bawang merah
  • 4 cm kencur
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh terasi goreng
Bahan pelengkap:
  • 3 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
  • 100 gram kerupuk kanji
  • 100 gram emping goreng
  • 2 buah tomat, diiris-iris
  • 3 butir telur rebus, dipotong-potong

Cara Membuat Gado-Gado :

  1. Rendam tempe dan tahu dalam bahan perendam. Goreng sampai matang. Potong-potong.
  2. Saus, panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
  3. Tambahkan kacang tanah dan kecap manis. Aduk rata. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih.
  4. Tata potongan kentang, tahu, tempe, daun selada, ketimun, taoge, dan kol di piring. Tuang saus. Tabur bawang merah goreng dan sajikan dengan pelengkap.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Gado-Gado ini.

Buat Review dan Rating Resep Gado-Gado

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *