Resep Gangan Asam Kering

Berikut ini adalah resep Gangan asam kering mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Gangan asam kering bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Gangan Asam Kering

Bahan Gangan Asam Kering :

  • 3 ekor (450 gram) ikan gabus, dipotong 3 bagian
  • 8 lonjor (100 gram) kacang panjang, dipotong 2 cm
  • 5 lembar (250 gram) kol, dipotong kotak
  • 10 buah belimbing sayur, dibelah dua memanjang
  • 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
Bumbu halus
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh terasi, digoreng
  • 5 butir kemiri, disangrai
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 2 cm lengkuas
  • 1 batang serai, diambil putihnya, diiris
  • 3 1/4 sendok teh garam
  • 1 1/4 sendok teh gula pasir.

Cara Membuat Gangan Asam Kering :

  1. Rebus santan dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Masukkan ikan gabus, kacang panjang, kol, dan belimbing sayur. Masak sampai matang.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Gangan Asam Kering ini.

Buat Review dan Rating Resep Gangan Asam Kering

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *