Tumis sawi asin cabai kering

Untuk 5 porsi

Bahan:
1 bungkus (250 gram) sawi asin, diiris kasar
100 gram udang kupas, dicincang kasar
3 siung bawang putih, diiris halus
3 buah cabai kering, dicincang halus
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabai kering sarnpai harum. Tambahkan udang kupas. Tumis sampai berubah warna.
2. Masukkan sawi asin. Aduk rata. Tambahkan kecap asin, gula pasir, dan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan minyak wijen. Aduk rata. Masak sampai meresap.