Resep Gegodogan

Berikut ini adalah resep Gegodogan mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Gegodogan bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Gegodogan :

  • 200 gram daging sapi, potong-potong
  • 200 gram jantung sapi, potong-potong
  • 200 gram usus sapi muda, potong-potong
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 800 ml air, didihkan
  • minyak goreng, secukupnya
Bahan Bumbu, haluskan:
  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • 3 sendok makan gula merah
  • 1 sendok teh garam

Cara Membuat Gegodogan :

  1. Rebus daging, jantung, dan usus dalam 600 ml air, hingga 1/2 empuk. Angkat, tiriskan.
  2. Rebus kembali daging, jantung, dan usus dalam 200 ml air, hingga empuk.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, jantung, dan usus, adukaduk.Tambahkan lengkuas, serai, dan daun salam, masak hingga bumbu meresap.
  4. Beri air rebusan daging, air asam, gula, dan garam, masak hingga mendidih.
  5. Gegodogan siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Gegodogan ini.

Buat Review dan Rating Resep Gegodogan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *