Getuk talas panggang

Getuk talas panggang
Resep Getuk talas panggang

Bahan:
750 g talas sutra
150 g gula pasir
200 ml santan kental, dari 1 butir kelapa kupas parut
1 sdt garam
1/2 sdt vanili
1 butir (200 g) kelapa muda, keruk kasar daging buahnya
100 g sultana
mentega untuk mengoles
1 butir telur ayam, aduk rata, untuk olesan

Cara membuat:

- Kupas talas, cuci bersih, kukus dalam dandang panas hingga matang.Angkat, haluskan selagi panas.
- Aduk talas halus, gula pasir, santan, ga-ram, dan vanili. Jerangkan di atas api sambil aduk-aduk hingga kental dan santan meresap.
- Tambahkan kelapa muda dan sultana, aduk sekali lagi. Angkat.
- Tuangkan adonan talas ke cucing @ bervolume 50 ml yang sudah dioles mentega, ratakan. Olesi permukaannya dengan telur.
- Panggang dalam oven panas 180°C selama 30 menit hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
- Angkat, biarkan dingin. Sajikan.

UNTUK 22 BUAH
Kalori per buah:106

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*