Gindara isi keju leleh

Untuk 3 porsi

Bahan:
500 gram gindara fillet, potong 12x7 cm
3/4 sendok teh garam
1 sendok makan air jeruk lemon
1/2 sendok teh lada bubuk

Bahan Isi:
50 gram keju mozzarella, parut
4 lembar keju smoked, potong-potong
100 ml susu cair
100 gram bayam, seduh
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
25 ml krim kental

Bahan Pencelup:
3 butir telur

Bahan Pelapis, aduk Rata :
100 gram panir kasar
2 sendok teh peterseli cincang
1/2 sendok teh oregano
1 sendok teh parmesan

Cara membuat :

1. Isi : panaskan susu cair. Tambahkan keju. Aduk hingga larut. Tambahkan garam, merica bubuk, dan krim kental. Aduk rata. Angkat. Tambahkan keju mozzarella. Aduk rata. Sisihkan.
2. Belah ikan jadi 2 bagian tidak putus. Tata bayam. Semprotkan isi pada kantong. Dinginkan.
3. Celupkan ikan ke dalam pencelup. Lapisi dengan pelapis.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
5. Gindara isi keju leleh siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*