Resep Guacamole pastry

Berikut ini adalah resep GUACAMOLE PASTRY mudah dibuatnya dan rasanya lezat, GUACAMOLE PASTRY bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Guacamole pastry

Bahan :

  • 230 g tepung terigu serba guna
  • 2 sdm susu bubuk
  • 2 sdm keju parmesan bubuk
  • 115 g margarin
  • 2 sdm air es
Isi, campur rata :
  • 2 buah avokad (jangan terlalu matang), ambil dagingnya, cincang kasar
  • 75 g bawang bombay, cincang halus
  • 2 buah cabai rawit, cincang halus
  • 2 sdm daun ketumbar, cincang halus
  • 200 g udang kupas, cincang kasar, tumis hingga matang
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 1/2 sdt merica hitam bubuk
  • 1 buah tomat merah, buang biji, potong dadu 1/4 cm
Alat :
  • Cetakan pie mini bentuk wajik
Hiasan :
  • Daun ketumbar

Cara Membuat :

  1. Campur terigu, susu bubuk, keju parmesan, dan margarin. Aduk rata dengan menggunakan pisau pastry atau dua buah garpu hingga adonan berbutir seperti pasir. Tuangi air es, aduk kembali hingga tercampur rata.
  2.  Bulatkan adonan, bungkus dengan plastic wrap, simpan dalam lemari pendingin selama ± 30 menit. Keluarkan.
  3.  Gilas adonan setebal 1/2 cm. Masukkan dalam cetakan pie mini bentuk wajik yang sudah dioles margarin, tusuk-tusuk dengan garpu. Panggang dalam oven panas bersuhu 160°C hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, dinginkan. Sisihkan.
  4. Penyelesaian : Kulit pie disi dengan campuran isi, hias dengan daun ketumbar. Sajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Guacamole pastry ini.

Buat Review dan Rating Resep Guacamole pastry

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *