Resep Kue Mangkuk Ketan Hitam

Berikut ini adalah resep Kue Mangkuk ketan hitam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kue Mangkuk ketan hitam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Kue Mangkuk Ketan Hitam

Bahan Kue Mangkuk Ketan Hitam :

  • Tepung beras 250 gram
  • Tapai ketan hitam 150 gram
  • Gula pasir 150 gram
  • Tepung terigu protein sedang 20 gram
  • Tepung tapioka/ kanji 20 gram
  • Baking powder double acting 1 1/2 sendok teh
  • Air kelapa 400 ml

Cara Membuat Kue Mangkuk Ketan Hitam :

  1. Campur tepung beras dan tapai ketan, uleni hingga halus.
  2. Masukkan setengah bagian air kelapa dan gula pasir sambil diaduk rata dan ditepuktepuk hingga gula larut + 20 menit.
  3. Masukkan tepung kanji, terigu, baking powder dan sisa air kelapa. Aduk hingga rata.
  4. Panaskan cetakan kue mangkuk bersemir minyak/ margarin dalam kukusan.
  5. Tuang adonan hingga penuh, kukus selama ± 10 menit (jangan membuka panci pengukus selama proses mengukus). Angkat.
  6. Keluarkan dari cetakan. Sajikan. 

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Kue Mangkuk Ketan Hitam ini.

Buat Review dan Rating Resep Kue Mangkuk Ketan Hitam

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *