Resep Gulai Ayam

Berikut ini adalah resep Gulai ayam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Gulai ayam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Gulai Ayam

Bahan Gulai Ayam :

  • 1 ekor ayam jantan, potong 4 bagian
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 2 sdm minyak sayur
  • 750 ml santan
  • 250 ml santan kental
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1 lembar daun kunyit muda, potong-potong
  • 1 buah asam kandis
  • 2 cm kayu manis
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 2 butir cengkih
  • 2 butir kapulaga
  • 1/4 butir biji pala, memarkan
  • 2 buah cabai hijau, iris kasar
  • 2 buah cabai merah, iris kasar
  • Haluskan:
    • 6 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 8 buah cabai merah besar, buang bijinya
    • 1 cm jahe
    • 2 cm kunyit
    • 1/2 sdt merica butiran
    • 2 sdt ketumbar
    • 1/4 sdt adas manis
    • 1/4 sdt jintan
    • 2 sdt garam
  • Cara Membuat Gulai Ayam :

    1. Remas-remas ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar.
    2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
    3. Tambahkan bumbu lainnya,a duk hingga wangi.
    4. Masukkan ayam,aduk hingga ayam kaku.
    5. Tuangi santan, didihkan dengan api sedang hingga kuah berkurang.
    6. Masukkan santan kental dan cabai, masak kembali hingga berminyak dan ayam empuk.
    7. Angkat, sajikan hangat.

    Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Gulai Ayam ini.

    Buat Review dan Rating Resep Gulai Ayam

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *