Resep Sate Lilit

Berikut ini adalah resep sate lilit mudah dibuatnya dan rasanya lezat, sate lilit bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Sate Lilit

Bahan Sate Lilit :

  • 300 g daging ikan kakap putih, cincang halus
  • 300 g udang kupas, cincang halus
  • 100 g kelapa agak muda yang diparut
  • 5 helai daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris halus
  • 1 sdm air asam Jawa
  • batang serai sepanjang 20 cm
Bumbu Seafood, haluskan:
  • 2 buah cabai merah
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 buah tomat merah
  • 2 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar, sangrai
  • 1/2 sdt merica butiran, sangrai
  • 1/2 sdt terasi goreng
  • 1 cm kunyit
  • 1 sdt gula Jawa yang disisir halus
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Sate Lilit :

  1. Aduk daging ikan kakap, udang, kelapa parut, daun jeruk dengan Bumbu Seafood hingga rata.
  2. Tambahkan air asam, aduk rata.
  3. Ambil sekitar 1 sdm penuh adonan seafood. Taruh di ujung sebatang serai (bagian bonggol/akar), lalu putar sambil ratakan ke bawah hingga berbentuk bulat panjang.
  4. Bakar di atas bara api arang sambil balik-balik hingga matang.
  5. Angkat, sajikan hangat.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Sate Lilit ini.

Buat Review dan Rating Resep Sate Lilit

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *