Gulai ikan cabe rawit

Gulai ikan cabe rawit
Resep Gulai ikan cabe rawit

Bahan:
1 kg    ikan tongkol, bersihkan, potong
4 bagian
2 sdm air asam Jawa
6 potong asam kandis
1 lembar daun kunyit, simpulkan
2 lembar daun jeruk purut
750 ml    santan kental dari 2 butir kelapa tua, kupas, parut

Haluskan:
100 g    cabai rawit
1/2 sdm kunyit cincang
10 butir bawang merah
2 sdt    garam

Cara membuat:
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis hingga rata, diamkan selama 10 menit, sisihkan.
- Didihkan santan, sisa bahan, dan bumbu halus.
- Masukkan ikan, masak hingga ikan matang dan bumbu meresap. Angkat.
- Sajikan hangat.

Untuk 4 porsi

Kalori per porsi:468



0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*